Auch dieses Tasting führten wir wieder im wunderbaren Bier- und Whiskypub Raedwulf durch.Unser Präsi André hat ein Tasting unter dem Motto „From Highland to Loch Lomond“ vorbereitet.Folgende Whiskys hat er uns dabei präsentiert: 1 Tullibardine 15, OB, Bourbon Cask, Highland 15 yo 43 %Vol 2 Tullibardine Triple Port Finish, OB, Highland NAS 46 %Vol 3 Tullibardine 11, Barbera Finish, Long Valley Selection, Highland 11 yo 50 %Vol 4 Girvan 1994, Hart Brothers Single Grain, Lowland 29 yo 49.5 %Vol 5 Benriach The Smoky, OB, Bourbon Cask, Speyside 10 yo 46 %Vol 6 Croftengea 2007, Bottled 2018, Spirit & Cask, Loch Lomond 11 yo 57.4 %Vol Als Zugabe gab es dieses mal in der Pause noch zwei „Pausentees“.André kredenzte den Rum Cihuatàn Folklore Chapter 2. Ein 17jähriger mit Maya Ceiba Finish und ein 18 jähriger aus American White Oak.

Das letzte Tasting dieses Jahres.Unser Präsi André hatte im Hinblick auf das kommende The Swiss Whisky Festival einen Sack voll Neuheiten im Gepäck.Zu Beginn des Abends hat sich der neue F&B-Manager vom Hotel Schweizerhof – Tobias Hofmann – bei uns persönlich vorgestellt. Tobias, besten Dank dafür und dir auf diesem Weg einen guten Start im Schweizerhof-Team! „News from the Whisky front“ 1 Clydeside 2023 Edition, OB, Lowlands NAS 60.6 %Vol 2 Benriach 2014, A.D. Rattray, Speyside 8 yo 58.4 %Vol 3 Strathmill 2008, Hart Brothers, Speyside 13 yo 53.5 %Vol 4 Glenrothes 2014, Hart Brothers, Speyside 8 yo 52.5 %Vol 5 Glencadam 2012, A.D. Rattray, Highland 10 yo 60.2 %Vol 6 Tormore 2013, Hart Brothers, Speyside 10 yo 57.5 %Vol Ein spannendes und vorallem abwechslungsreiches Lineup mit verschiedenen Fass-Arten (Bourbon, Sherry, Dessertwein – es war alles dabei). Diese Whiskies sind erhältlich bei Danach hat dann noch Nika vom Smuggler Buchrain ihre neuste Abfüllung präsentiert. Ein 9jähriger Macduff aus einem Refill Sherry Butt. Das feine Tröpfchen ist erhältlich bei Smuggler. Als krönender Abschluss wartete dann noch …

Dieses mal hat André ein ganz spezielles Tasting vorbereitet. Eine kombinierte Degustation von Rum und Whisky. Und zwar mit Rum angefangen nach dem Motto „From Rum, Ron, Rhum to Malt“. Ich war ein wenig skeptisch, ob das überhaupt funktioniert. Zu meiner Überraschung tat es das sogar bestens!Der Rum passte auch bestens zu dem wunderschönen Sommer-Abend – wir nutzten die Pause ausgiebig auf der Salon-Terrasse… Die Rums, Rons, Rhums: 1 Ron Kawama, Spanish Style, Cuba 13 yo 40 % vol 2 Ron Cirstobal Santa Maria 2009, Spanish Style, Dom. Rep. 45 % vol 3 Ron Cihuatàn Alux, Spanish Style, El Salvador 15 yo 43.2 % vol 4 Rumundo Signature, English Style, Jamaica 46 % vol 5 Red Beard Gunners Powder, Swiss Made Matured, Paraguay 53 % vol 6 Rhum Clément XO, French Style Vieux Agricole, Martinique 42 % vol Die Malts: 1 Blair Athol, Flora&Fauna OB, Highlands 12 yo 43 % vol 2 Blair Athol, Concept 8 Release 1, Highlands 8 yo 40.8 % vol 3 Blair Athol 2009, A.D. Rattray Single Cask, Highlands 13 yo …

Das Tasting stand unter dem Moto „From Malt to Grain and back!“. 1 Inchgower 2001 / 2018, Spirit & Cask, Speyside 56.5 % vol 2 Inchgower 2009, Red Cask, Speyside 12 yo 58.8 % vol 3 Invergordon 1988, A.D. Rattray Single Grain, Highlands 33 yo 48.9 % vol 4 Cambus 1991, Red Cask Single Grain, Lowlands 31 yo 57.1 % vol 5 Peat 55%, Spirit & Cask, Islay NAS 55 % vol 6 Caol Ila 2013, Red Cask, Islay 9 yo 57.4 % vol Als kleines Supplement habe ich selber noch eine Flasche „Two Ravens“ von der Kellerei/Destillerie Kümin mitgebracht. Mit 12 Jahren Fasslagerung hatte der schon ein schönes Alter – man darf weiter gespannt sein, was die Schweizer Whisky-Industrie in Zukunft herausbringt.