Kurz bevor die Luzerner Fasnacht den Schweizerhof für eine Woche in Beschlag nimmt, hat sich der Whiskyclub zum Februar-Tasting getroffen. Der Club nutzte die Gelegenheit, dabei den Geburtstag von Ruedi gebührend zu zelebrieren. Leider kann ich zu dem Event nicht viel sagen, da ich an dem besagten Tag von einem Bazillus heimgesucht wurde, der sich auch mit „uisge beatha“ nicht verjagen liess. Auf jeden Fall stand der Abend ganz im Zeichen der Whisky-Chamber Abfüllungen von Thomas Ide.  Die Zusammenstellung war wirklich äusserst vielseitig, waren doch viele verschiedene Fässer (Rum, Sherry, Bourbon) vorhanden. Den krönenden Abschluss des Abends bildete aber ein Ardbeg 13yo vom unabhängigen japanischen Abfüller Acorn. Destilliert 02.1991 und 12.2004 mit 55.7%Vol, also fassstark, abgefüllt. Ganz bestimmt ein spannender Tropfen.

An diesem Mittwoch trafen wir uns zum ersten Tasting im neuen Jahr. Das Tasting stand unter dem Motto „Start ins neue Whisky-Jahr“ und natürlich auch dem Geburtstag von Schottlands Dichter Robert Burns. Unser Präsi hat wie immer eine spannende Auswahl zusammen gestellt. Als Starter gab es den Old Woodpecker von Langatun. Ein Bio-zertifizierter Malt im Chardonnay-Fass ausgebaut. Danach kam der erste Wemyss (es gab an dem Abend 4 davon) – ein Clynelish 1995 mit dem Namen „Pomme Piquante“. Das spannende an den Wemyss-Malts ist ja, dass die Namen immer auch die Aromen beschreiben. Der Clynelish blieb dann auch gleich mein Favorit des Abends. Der Dritte im Bunde war dann ein Tullibardine The Murray 2004, Fasstark mit 56.1%Vol. Danach gab es einen Glenrothes 1997 „Blossom Nectar“ von Wemyss. Der Glenrothes wurde ebenfalls Fassstark mit 50.8%Vol abgefüllt. Das ist bei Wemyss eher eine Ausnahme. Der Abfüller arbeitet normalerweise mit 46%Vol. Nach einer kurzen Pause konnten wir einen französischen Whisky aus der Bretagne probieren. Den Kornog PX Finish von Celtic Whisky Company mit 58.1%Vol. Auf den Malt war …

Heute war alles ein wenig anders als sonst – es stand nicht ein eigentliches Tasting auf dem Plan. Vielmehr konnten die Whisky-Liebhaber ihr Degu-Programm selber aus den angefangenen Flaschen der vergangenen Tastings zusammenstellen. Besonders gefreut hat uns, dass Hans Baumberger von Langatun persönlich vorbei gekommen ist. Er hat uns ein paar Neuigkeiten von Langatun gebracht. So durften wir aus der 1616-Reihe den Vodka, den weissen Bio-Rum sowie den Gin probieren. Als Besonderheit hat er zudem noch den neuen „Hell-Fire“ – der stärkste Whisky der Schweiz – mit 81%Vol. mitgebracht. Das Whisky-Buffet war dann auch wirklich extrem vielseitig. Aufgeteilt auf zwei Tische präsentierten sich die fruchtigen, feineren Abfüllungen und die „Rauchbomben“. Viele schöne Spezialitäten waren zu finden, so zum Beispiel eine uralte Originalabfüllung von Balvenie, oder ein Rosebank. Auch die torfige Seite konnte sich bestens in Szene setzen mit Octomores, einem wunderschönen 1991er Laphroaig und diversen anderen Islay-Whiskies. Am Ende des Abends hatten alle Teilnehmer die Möglichkeit in ausgeloster Reihenfolge einen ihrer Lieblinge zu ergattern. Die Whiskies waren genau so vielseitig wie die Geschmäcker der Clubmitglieder, …

Whisky-Tasting vom Mittwoch 26. Oktober 2016 André präsentierte uns an dem Abend vorwiegend Abfüllungen von den unabhängigen Abfüllern Wemyss und Spirit&Cask. Folgende Whiskies waren dabei: Deanston 2006, Easy it’s easy, 46%Vol, Spirit&Cask Glenrothes 1997, Chocolate Orange, 46%Vol, Wemyss Invergordon 1988, Rosy Apple Brulée, 46%Vol, Wemyss Single Grain Glengoyne Batch #3, Sherry Taste NAS, 58.2%Vol, Speyside Original Bowmore 1997, Shellfish Platter, 46%Vol, Wemyss Ardmore 2011, Heavily Peated, 59.8%Vol, Spirit&Cask Islay Single Malt NAS, Typical Islay Taste, 55%Vol, Sprit&Cask Alles in allem war das eine äusserst vielfältige Auswahl. Es hatte für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders gut angekommen ist einerseits der Invergordon, ein schöner reifer Grain der seinem Namen alle Ehre macht (Rosy Apple Brulée), sowie der „Pausen-Dram“ Glengoyne, der sicherlich ein durchaus solider und vor allen Dingen bezahlbarer Winterwhisky ist. Beim letzten Dram, dem Islay Single Malt, wurde dann kontrovers diskutiert, was man da wohl im Glas hat. Die einen waren sich sicher, dass das ein getorfter Bunnahabhain sein muss, während andere eher auf Kilchoman oder Caol Ila tippten. Zum Schluss gab es dann noch ein …

Whisky-Tasting vom Dienstag 23. Februar 2016 Pünktlich wie immer treffen sich heute Abend 18 Clubmitglieder zum Februar Tasting. André überrascht uns mit einem „ All Around The Styles“ Freuen wir uns doch zusammen einige feine und schöne Dram’s zu kredenzen. Herzlichen Dank an Präsi André Hend’s guet und freuen wir uns auf dem Whiskyschiff Luzern 3. – 5. März Beste Grüsse Mike Hendry    

Das heutige Whisky Tasting steht unter der Leitung von unserem Präsidenten André Von Ah und begrüsst die zahlreich aufkreuzenden Mitglieder in unserer Runde. Die einmal mehr von André sehr schön präsentierten Whiskys Table der Langatun Serie, sowie der Hart Brothers Serie verspricht ein genussreicher Abend zu werden. Mit unseren neuen, auch geeichten Whisky – Tasting Gläser darf gestartet werden. Ja und nun werden gemächlich die eingeschenkten Whiskys mit Nasen, Zungen und Gaumen in seine Empfindungen – Geschmäcker zerlegt und rundum hört man interessante und unterschiedliche Meinungen sowie Empfindungen. Einmal mehr sei André herzlich gedankt für den gelungenen Abend. Fast obligat, zum Schluss treffen sich noch einige Kollegen an der Bar um einen Schlummi zu genehmigen. Tschüss und Gute Nacht, bis zum nächsten Tasting. Greez & Slanthjé Mike