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Weihnachtsessen 2007

Veröffentlicht von Martin Häfliger

 

Sali mitenand 
Wie üblich benötige ich eure Anmeldung für das Weihnachtsessen vom Freitag, 30. November 2007 im Hotel Schweizerhof.  
Programm:  
18.55                   Eintreffen der Mitglieder 
19.00 Uhr -19.45 Uhr    Apéro evt. im Weinkeller des Hotels wie auch schon
20.00 Uhr – 23.45 Uhr   Weihnachtsessen im Restaurant Galerie

Menü lasst euch überraschen. Whisky werden durch den Whisky Club gebracht. 
Kosten gratis für MitgliederCHF 120.– für Nichtmitglieder oder Partnerinnen 
Bitte bezahlt eure Getränke, die ihr an der Bar vorher oder nachher einnehmt direkt dort. 
Wie immer ist das Menü offeriert durch den Club. Weitere Getränke gehen zu Lasten jedes Clubmitgliedes.
Bitte meldet euch bitte bis spätestens am 19. November 2007 bei mir an, damit ich die definitive Teilnehmerzahl
weitermelden kann.  

Gruss Urs  

Hier noch die Fotos zu diesem sehr schönen Ereignis. 

Gruss 

Thomas 

 

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Tasting vom 29. Mai 2007 bei Brunolio

Veröffentlicht von Martin Häfliger

Tasting bei Brunolio

Für dieses Tasting durften (mussten) wird das gewohnte Umfeld verlassen und trafen uns im Brunolio vom Fass. Dort hat Bruno Masneri ein paar Whisky’s bereitgestellt. Dazwischen gabe es selbst gefangenen und zubereiten Lachs der mit Whisky abgelöscht wurde so wie …. Auf dem Tisch standen auch mehrere Tellerchen mit verschiedenen Balsamico’s die wir mit Brot ausdunkten. Nun aber zu den Whisky’s:

Auchentoshen Alter 12

Volumen 40%
Mund: Eher starker Abgang
Nase: Vanille, Zitronengras und fruchtig

Glen Bugie Alter 17

Volumen 40%
Mund: Caramel Mandeln

Glen Deveron Alter 24

Volumen 40 %
Mund: Feine Rauchnote

Connemara Alter 8

Volumen 43%
Mund und Nase: Rauchig, Torf
2-fach destilliert

Mc Douglas Laphoraig Alter 7

Volumen 43%
Mund: Salzig, langer Abgang
Nase: Rauch, Torf, Malz

Bunnahabhain Vintage single Cask Alter 17

Volumen 43%
Mund: Fein, mild
Nase: Nussig, Malz

  • Whisky1: Auchentoshen Alter 12
  • Whisky2: Glen Bugie Alter 17
  • Whisky3: Glen Deveron Alter 24
  • Whisky4: Connemara Alter 8
  • Whisky5: Mc Douglas Laphoraig Alter 7
  • Whisky6: Bunnahabhain Vintage single Cask Alter 17

Referent: Bruno Masneri

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Tasting vom 22. Januar 2007

Veröffentlicht von kulrich

Heute trafen wir uns im Visitor Center bei der Firma Fassbind in Oberarth. Zuerst führte uns Markus Limacher durch die Distillierie. Nach dieser sehr interessanten Führung genossen wir das Robert Burns Supper im Visitor Center. 

 Menü 

  • Seasonal Salads with smoked Salmon Rolls
  • Haggis on Lentilles
  • Pork Filet with Mushrooms
    Rosted Potatoes
    Winter Vegetables
  • Dark Chocolate Mousse

Ich möchte mich im Namen des Clubs, nochmals bei Markus Limacher und Andre Von Ah für das Super Essen und den sensationelle Service bedanken.

  • Whisky1: Bladnoch 1991
  • Whisky2: Benromach Traditional
  • Whisky3: The Macallan 18 years Old Fine Oak
  • Whisky4: Caol Ila 1995 Marsala Finish
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Weihnachtsessen 2006 im Schweizerhof

Veröffentlicht von Martin Häfliger

Hallo zusammen

Ich hoffe Ihr hattet eine ruhige und erholsame Weihnacht und einen guten Rutsch ins 2007.

Anbei habe ich ein paar Fotos vom Weihnachtsessen die das geschehene dokumentieren 😉 Zur Beruhigung es gibt keine Beweisfotos. Ebenso findet Ihr noch einmal das Menue. 


Als kleines Goodie habe ich von Roland seinen Notizzettel erhalten den er uns zum Download anbietet. Auf diesem Zettel sind etliche Beschreibungen und Hilfen schon vorgedruckt.  Download 

Ich wünsche allen Nachträglich alles Gute für das Jahr 2007. Möge es noch genügend Whisky geben den wir noch tasten können.


In diesem Sinne


Thomas