Sali mitenand

Hier die Einladung für den 31. März 2009.
Herr Ide von der Whisky Chamber aus Rheinfelden kommt zu uns.
Er hat eigene Abfüllungen und Raritäten.

Beginn: 20.00 Uhr im Hotel Schweizerhof
Es sind auch Gäste herzlich willkommen (Kosten für
Nichtmitglieder Fr. 60.– pro Person).
Whisky Round Table: Wie immer ist ab 18.30 Uhr im Hotel Schweizerhof
                          der Whisky Round Table reserviert. Bitte meldet
                          Euch unter Tel. 0800 888 410 an.

Schaut mal hier
www.whisky-chamber.com

• Rosebank, 1991-2008, 17 Jahre, 56,3%vol. Oak Hogshead,

Farbe: blass Gold
Aroma: Vanille ( Rosinen = Topfenstrudel), Rosenwasser, Pflaume (für einen Rosebank sehr ungewöhnlich),
Geschmack:Fruchtig mit einer deutlichen Pflaumennote und einer blumigen Süsse.
Abgang: Hält für einen Lowland sehr lange und hat eine nur sehr dezente Eichennote – ein sehr schöner Aperitif

• Glen Grant 1990-2008, 17 Jahre 46%vol., Sherry refill butt,

Farbe: dunkles Gold
Aroma: Rumtopf – Trauben & Nuss, etwas Vanille und Kamillentee, Kirsche
Geschmack: Rum Trauben (Rosine) Schokolade, etwas Rauch
Abgang: mittel schwer, hält lange am Gaumen.

• Laphroaig 2001-2008, 7 Jahre, 57,4%vol., Bourbon cask,

Farbe: Gold
Aroma: Torf und Rauch, Brandruine, süßlich und deutlich Himbeere im Hintergrund
Geschmack: ohne Wasser kaum scharf, sehr gut zu trinken (nicht zu spritig!) – eine Mischung aus Torf und süßliche Frucht. Er hält sehr lange an und hat am Ende eine nur sehr kleine einige Holznoten (es war ein first fill Bourbon cask und wie man schmeckt, können 7 Jahre vollkommen ausreichend sein.

• Springbank 1998-2008, 9 Jahre Rum Cask, 57,7%vol.

Farbe: helles Gold (kräftiger Weißwein)
Nase: leichter Rauch, süße Birne und Malzbonbon
Geschmack:trocken salzig, Birne (Williams) mit einem Hauch Torf
Abgang: lang mit viel Frucht (Kernobst) – die Salzigkeit geht und eine angenehme Süße bleibt am Gaumen

• Springbank 1998-2008, 10 Jahre Sherry, 53,5%vol.

Farbe: Gold
Nase: Rauch, Rosien, Medium-Sherry
Geschmack:Feigen und Rosien mit einer leichten Süße
Abgang: lang mit einer angenehmen nicht aufdringlichen Süße. Ein Hauch Phenol am Ende

• Springbank 1998-2008, 10 Jahre Port Cask, 57,4%vol.

Farbe: dunkles Rot-Gold / Bronze
Nase: Heidekraut, Salbei und süße Trauben
Geschmack:leicht salzig, eine Spur Torf, Birne und etwas Eiche am Gaumen
Abgang: lang, zuerst süß und hinten etwas trockener werdend

• Glen Spey 1977-2005 (28 years), 58,9%,

Farbe: dunkel – tief rotbrauner Bernstein
Aroma: Sehr floral mit vielen fruchtigen Noten -viel Kernobst, Rauch, etwas Rosine und Spuren von Vanille
Geschmack:Wärmend, Vanille im Hintergrund, etwas Schokolade und eine leichte Eichennote
Nachklang: Lang und sehr angenehm – im Abgang findet man noch einen Hauch von Malz

Glenlivet  und Highland Park
So haben  wir die jenige die zuerst lizenzierte & die nördlichste Distillery!
Super gute Whiskies!

Hallo zusammen

Hier die Whisky’s vom Novembertasting

• BenRiach 1988 / 19y Speyside Style New Wood Oak Barrel  53.6%
• BenRiach 1979 / 30y Moscatel Wine Barrel/ Moscatel Finish 50.0%
• BenRiach 1979 / 28y Bourbon Barrel/ Lightly Peated             51.2%
• BenRiach 1984 / 23y Tawny Port Hogshead Peated              52.4%

Gruss

Thomas

Hallo zusammen

Hier die News zum nächsten Tasting.

Beginn: 20.00 Uhr im Hotel Schweizerhof
          Es sind auch Gäste herzlich willkommen (Kosten für
          Nichtmitglieder Fr. 40.– pro Person).
Whisky Round Table: Wie immer ist ab 18.30 Uhr im Hotel Schweizerhofer Whisky Round Table reserviert. Bitte meldet Euch unter Tel. 0800 888 410 an.
Benützt die Gelegenheit im neuen Restaurant zu essen.

• BenRiach 1988 / 19y Speyside Style New Wood Oak Barrel 53.6%
• BenRiach 1979 / 30y Moscatel Wine Barrel/ Moscatel Finish 50.0%
• BenRiach 1979 / 28y Bourbon Barrel/ Lightly Peated 51.2%
• BenRiach 1984 / 23y Tawny Port Hogshead Peated 52.4%

Gruss

Thomas

Sali mitenand

Fredy Burri organisiert das nächste Whisky Tasting vom 22. September 2008

Beginn: 20.00 Uhr

Thema:  "Back to Roots"

Für den Whisky Round Table um 18.30 Uhr meldet euch bitte im Hotel Schweizerhof direkt an.
041 410 0 410.

Gruss Urs

Sali mitenand
 
Lasst euch diesen Event nicht entgehen. André hat was gute vorbereitet.
 
Malt & Cigar:
Liebe Whisky & Zigarren Freunde,

wie im letzten Jahr freuen wir uns Euch am Mittwoch 27. August wieder zu einem Anlass mit dem Gourmet & Cigar Club begrüßen zu dürfen.

Wir treffen uns im Schweizerhof in Luzern 20.00h im Salon 11,

(Der Round Table entfällt, wegen den Häppchen, es ist aber niemanden verwehrt trotzdem vorher etwas zu schnappen! )
Dieses Jahr lassen wir uns aus der Küche des Hotel Schweizerhof`s überraschen mit kleinen Häppchen, dazu wird jeweils der passende Whisky gereicht, auch hier lassen wir uns überraschen, ich konnte wieder ganz tolle neue Produkte organisieren, ich bin selber gespannt wie diese auf uns wirken werden, am Schluss werden wir wie immer kurz von Peter Gasser etwas über Zigarren hören, dann sollte aber der Harmonie Malt & Cigar nichts mehr im Wege stehen, natürlich können wie immer zu den Zigarren die Whiskies frei kombiniert werden, nach Lust & Laune!

Kosten wie letztes Jahr Fr. 50.- für die Häppchen an den Schweizerhof, die Whiskies & die Zigarren werden von den Club`s offeriert!
Es besteht wie immer auch die Möglichkeit die Produkte auch gleich zu erstehen!

Wie immer haben auch Nichtmitglieder die Möglichkeit daran teilzunehmen. Der Unkostenbeitrag für Nichtmitglieder beträgt CHF 100.–

Ich freue mich wieder auf einen tollen Anlass, bis bald.

Mit Besten Grüssen André von Ah 

Hier noch die Fotos