Autor: Martin Häfliger

Tasting vom 24. Juni 2008

Veröffentlicht von Martin Häfliger

Heute stand der Abend unter dem Thema American Whiskey. Adrian Braun brachte uns, den eingefleischten "Schotten-Whisky-Fans", 5 verschiedene Marken mit. Wobei der erste einem Blindtasting unterzogen wurde. Soger unsere gestandenen Whisky-Kenner haben auf einen Likör oder "so was ähnliches" getippt. Es sei aber sicher kein Whisky! Es war ein Benromach. Nach dieser Überraschung gings dann aber mit den echten Amerikaner weiter. Allesamt zeigten sich von der besten Seite. Eher süss, manchmal nach karamell riechend oder im Abgang mal nach Äpfel schmeckend. Am meisten Zustimmung fand der Wild Turkey. Adrian hat uns viele Informationen über die Unterschiede zwischen den amerikanischen und schottischen Whisky’s gegeben. Vielen Dank an dieser Stelle an Adrian! Es war ein gelungener Abend! 

Vielen Dank für den Bericht an Jolanda

  • Whisky1: Benromach Organic 43 Vol %
  • Whisky2: Elijah Craig 12-year-old 47 Vol.-% (Heaven Hill)
  • Whisky3: A.H. Hirsch Reserve 16-year-old 45.8 Vol.-% (Pennsylvania Whiskey)
  • Whisky4: Wild Turkey Russel Reserve 10-year-old 50.5 Vol.-% (Wild Turkey)
  • Whisky5: Booker’s 7-year-old 63.3 Vol.-%

Referent: Adrian Braun

Tasting vom 24.Juni 2008

Veröffentlicht von Martin Häfliger 
Sali mitenand
Hier wie üblich die Einladung für das Tasting:
Beginn: 20.00 Uhr im Hotel Schweizerhof  
Es sind auch Gäste herzlich willkommen (Kosten für Nichtmitglieder Fr. 45.-- pro Person). 
Whisky Round Table: Wie immer ist ab 18.30 Uhr im Hotel Schweizerhof der Whisky Round Table reserviert. Bitte meldet Euch unter Tel. 0800 888 410 an. 
Das Tasting wird geleitet von Adrian Braun, einem passionierten Liebhaber der Amerikanischen Whiskey`s, 
André von Ah hat Ihn im Globus Luzern kennengelert an einem Tasting, man sieht Whisky ist wie Musik 
er bring Leute zusammen!Adrian hat sich spontan bereit erklärt, uns Scotch Freaks mal die Amerikanischen 
Whiskey`s näher zu bringen, der Stoff aus dem die wirklichen Träume sind, werden doch 90% aller 
schottischen Whisky`s in gebrauchten amerikanischenBourbon Fässern ausgelagert,....also ist es an der 
Zeit diesem wunderbaren Whiskey mal gebührend die Ehre zu erweisen!
  • Blind Dog (Erstes Dram wird Blind gereicht zum Einstieg!)
  • Elijah Craig 12-year-old 47 Vol.-% (Heaven Hill)
  • A.H. Hirsch Reserve 16-year-old 45.8 Vol.-%  (Pennsylvania Whiskey)
  • Wild Turkey Russel Reserve 10-year-old 50.5 Vol.-% (Wild Turkey)
  • Booker’s 7-year-old 63.3 Vol.-%
Gruss Urs Lenherr

… und hier noch die

Fotos

Tasting vom 26. Mai 2008

Veröffentlicht von Martin Häfliger

Michael Büchler erklärte zuerst etwas über die diversen Whisky’s, dann konnten wir uns auf die Köstlichkeiten stürzen. Entgegen dem gewohntem Ablauf durften wir uns selber am Buffet bedienen.

Es war für mich das erste mal dass ich Whisky bekam, der noch Rückstände vom Fass drin hatte. Es war sehr speziell. Das Aroma vom Fass kam gut zur Geltung.  

Wir durften auch 4 Whisky’s ohne "Holz" probieren.

Vielen Dank für präsentation an Michael Büchler

www.whiskywelt.ch

  • Dallas Dhu 1971 BA (ohne Degu)
  • Glenrothes 1969 BA (ohne Degu)
  • Jura 1992 BA
  • Linkwood 1989 BA   
  • Auchentoshan 14y Aberdeen
  • Ben Nevis 1 Oy Aberdeen
  • Highland Park 13y Aberdeen
  • Ardbeg 15y Old Malt Cask
  • Ardbeg 16y Old Malt Cask
  • Laphroaig 15y Old Malt Cask
  • Macallan 18y Old Malt Cask
  • Braes of Glenlivet 1989 BA
  • Bruichladdich 1991 BA
  • Bunnahabhain 21y BA
  • Caol lIa 1992 BA
  • Glenlossie 13y BA
  • Highland Park 1989 BA

Referent: Michael Büchler

Tasting vom 26.Mai 2008

Veröffentlicht von Martin Häfliger

Hallo Zusammen,

 

Am nächsten Montag 26.Mai 2008 haben wir Michi Büchler von Michi`s WhiskyWelt aus Bülach zu Gast, André von Ah kennt Michi seit dem Whisky Schiff 2006, ein sehr offener & kundiger Whiskykenner, er & seine Frau Claudia betreiben seit 2007 einen schönen Laden in Bülach, sowie seit längerem einen Internetshop, ein Besuch ist immer lohnenswert siehe unten……………….! 

 

Michi wird uns einen kleinen Einblick geben in die Fassabfüllungen des unabhängigen Abfüllers Blackadder, (er importiert diese selbst!)Es hat auch Raw Cask darunter, übersetzt Rohfass, das sind Fassstarke (Sackstarke) Abfüllungen welche nicht nur unchill filtered sind sondern never filtered! Da hat es nicht nur Schwebeteile drin die wir Freaks so lieben, wegen dem unverfälschten Aroma, da hat es noch fast halbe Baumstämme drin!!

 

Wir dürfen also gespannt sein was uns da erwartet??

 

 

 

Ich erwarte Euch gerne zum Round Table um 18.30 in unserem Stammlokal Hotel Schweizerhof Luzern (Voranmeldung wie immer erforderlich), oder dann zum Tasting auf 20.00h im Salon 11 des Hotels Schweizerhof Luzern! 

 

 

Ich freue mich auf unser gemeinsames Tasting,

….bis dann mit schottischer Rohfass Grüssen André  und Urs  

 

Michi`s WhiskyWelt

 

Öffnungszeiten Ladenlokal an der Marktgasse 21, 8180 Bülach

Freitag            15.00 – 18.30 Uhr
Samstag         10.00 – 16.00 Uhr

 

 

 

Gäste sind willkommen und entrichten einen Beitrag von CHF 40.– 

Hier noch die Fotos

Tasting vom 29. April 2008

Veröffentlicht von Martin Häfliger

Heute Abend hat uns Smuggler GmbH Alex Bruce, keeper of Quaich & Adelphi, zum tasting organisiert. Bruce erzählte uns wie Adelphi arbeitet und hat uns sehr interessante Whisky’s zum Tasten mitgebracht. Einen blended Scotch und 5 Cask strengh. Wir waren von allen sehr angetan und jeder hatte sofort einen geheimen Favoriten. Die Whisky’s überraschten mit einem guten Preis-Leistungs Verhältnis. Als "Geschmackskrönung" gab es super gute Schokolade zum verkosten, welche allesamt bei Smuggler erhältlich sind.

Vielen Dank für den Bericht an Jolanda.

  • Whisky1: Adelphi Privat Stock (40%), Non-age Blended Scotch
  • Whisky2: Miltonduff 1994, 11 Jahre (57%) Cask 10615, 320 Fl
  • Whisky3: Linkwood 1989, 18 Jahre (55.6%), Cask 7323, 590 Fl
  • Whisky4: Breath of Isles 1994, 14 Jahre (57%), Cask 3746, 301 Fl
  • Whisky5: Breath of Isles 1994, 14 Jahre (57.7%), Cask 1637, 265 Fl
  • Whisky6: Caol Ila 1984, 23 Jahre (57.3%), Cask 6262, 232 Fl

Referent: Alex Bruce

Tasting vom 29. April 2008

Veröffentlicht von Martin Häfliger

Sali mitenand

Das Tasting am 29.04.08  ist vorbereitet. Alex Bruce Manager von Adelphi freut sich schon riesig auf den Event mit Euch. Den Event werden wir zusammen mit der Firma Smuggler, Pfistergasse, Luzern  (Jay) durchführen. Wie immer wenn Distillerie Manager kommen ist das Tasting selbstverständlich in Englischer Sprache. Wir werden euch 6 verschiedene Adelphi Single Malts presentieren (Alle Fassstark und leider Gottes streng limitiert…) 1 Blended Adelphi ebenfalls Fassstark. 
Wir werden versuchen auch ganz neue Abfüllungen, quasi Premieren dabei zu haben.

Beginn: 20.00 Uhr im Hotel Schweizerhof
 
Es sind auch Gäste herzlich willkommen (Kosten für Nichtmitglieder Fr. 45.– pro Person).
 
Whisky Round Table: Wie immer ist ab 18.30 Uhr im Hotel Schweizerhof
                                der Whisky Round Table reserviert. Bitte meldet
                                Euch unter Tel. 0800 888 410 an.
 
Gruss Urs Lenherr

 

Hier noch die Fotos

Tasting vom 18. März 2008

Veröffentlicht von Martin Häfliger

Hallo zusammen

Limacher Markus (Limi) wird uns durch den Abend führen. Wir werden etwas in die Vergangenheit wandern und zu den Anfängen vom rauchigen Whisky etwas hören.
Die Destillerien Benromach & BenRiach werden die Whisky’s "beisteuern", beide wurde in dieser Zeit gegründet 1898. Beide produzieren ihren Single Malt Whisky im Peated Style und werden heute zu einem beachtlichen Teil in Blends verwendet.
Lassen wir uns überraschen.

Gruss

Thomas

Tasting vom 25. Februar 2008

Veröffentlicht von Martin Häfliger

Heute hat Jaykson Bilbao vom Smuggler Whisky Shop Luzern drei seiner Whisky’s vorgestellt. Es war ein "Blindtasting". Das heisst wir konnten die Flaschen zwar sehen, aber wir konnten nicht herausfinden was da drin war. (Klar Whisky war drin ;-). Bei diesen Produkten handelt es sich um Abfüllungen von unabhängige Abfüller die die Whisky’s nach Ereignissen, Gebiete oder Gegenstände benennen. Welchen Whisky sie da abfüllen, wissen nur sie selber. Das Geheimnis bewahren sie auch für sich.

Dazu gab es noch Schokolade mit mindestens 72% Kakao. Wenn das nicht zusammenpasst ?

  • Whisky1: Finlaggan Old Reserve
  • Whisky2: Finlaggan 10y Lightly Peated
  • Whisky3: Pibroch 12y
  • Whisky4: Ileach 40% vol.
  • Whisky5: Ileach 58% vol
  • Whisky6: Islay Storm

Referent: Jaykson Bilbao

Tasting vom 25. Februar 2008

Veröffentlicht von Martin Häfliger

Sali zäme
Am nächsten Montag dürfen wir bei uns Jaykson Bilbao vom Smuggler Whisky Shop Luzern
begrüssen (www.smuggler.ch).

Er bringt uns Islay Whisky von unabhängigen Abfüllern zum Degustieren und dazu noch etwas spezielle Schokolade.

Beginn: 20.00 Uhr im Hotel Schweizerhof
            Es sind auch Gäste herzlich willkommen (Kosten für
            Nichtmitglieder Fr. 40.– pro Person).

Whisky Round Table: Wie immer ist ab 18.30 Uhr im Hotel Schweizerhof der Whisky Round Table reserviert. Bitte meldet Euch unter Tel. 0800 888 410 an.

  • Finlaggan Old Reserve
  • Finlaggan 10y Lightly Peated
  • Pibroch 12y
  • Ileach 40% vol. 
  • Ileach 58% vol.  
  • Islay Storm 

Gruss Urs

Hier noch die Fotos