Alle Artikel mit dem Schlagwort: Special Event

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Spezial – Tasting 07. Mai 2015

Die Organisatoren der Firma LATELTIN mit SCHUBI – Weine führten im Hotel Schweizerhof, Luzern ein Whisky Tasting durch. SPRINGBANK                    LONGROW                          HAZELBURN Mit viel Aufmerksamkeit durften wir mit Melanie Stanger, Sales & Marketing Managerin Ihre Präsentation geniessen. Besten Dank für das gut organisierte und unvergessliche Tasting.  

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Weihnachtsessen 20.11.2009

Sali mitenand
 
Das Weihnachtsessen steht wieder bevor – Anmeldung mit oder ohne Partner erforderlich.
Hier die Infos zum Weihnachtsessen vom 20.11.2009
Besammlung      :   18.45 Uhr im Schweizerhof
                               (Getränke an der Bar und im Restaurant bezahlt jeder selbst ausser den mitgebrachten Whiskies)
Apéro           :         19.00 Uhr
                               in der "Kellerbar" des Schweizerhofs mit Clemens Hunziker  – wie immer offeriert vom Hause
       Hotel Schweizerhof – Besten Dank dafür jetzt schon.
Essen           :         ab ca. 19.30 – 19.45
                               im Restaurant Pavillon
mit Partner     :       Kosten ca. 140.— bitte anmelden
Anmeldung bis   :  14. November 2008
André und ich haben wiederum ein gutes Menü mit Whiskies zusammengestellt
Anschliessend werden wir wieder die Whiskies aus dem Vereinsjahr aufstellen.
Gruss Urs

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Tasting vom 18. September 2009 mit Curlen

Wir gehen im Speyside auf den Spuren der Classic Six!
War damals die Entscheidung richtig dass Cragganmore, Die Speyside Distillery als 6ter der Bekannten 6, auf dem berühmten Barplinth ist!

Denn viele der Master Distiller`s im Speyside, hätten gerne Mortlach an dieser Stelle gesehen!

Also gehen wir dieser Speyside Story nach………………!

Wir degustieren: neben Cragganmore Distillers Edition

1.) Mortlach 21y

2.) Benromach 21y

3.) BenRiach 20y

4.) Macallan 20y

Aus meinem Nähkästchen haben wir dann auch im Small Talk die Möglichkeit, den Cragganmore 12y mit dem Mortlach 15y, dem BenRiach 12y, dem Macallan 99 & von alten Beständen den Benromach 15y zu vergleichen!

Also diejenigen die nicht Curling spielen wollen, haben sicher einen guten Grund um 20.00h zum Tasting zu kommen!!

 
Salnthje auf bald, es grüsst André

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Weihnachtsessen 21.11.2008

Sali mitenand

Hier die Infos zum Weihnachtsessen vom 21.11.2008

Besammlung      :               18.45 Uhr im Schweizerhof
                                (Getränke an der Bar bezahlt jeder selbst)

Apéro           :               19.00 Uhr
                                in der "Kellerbar" des Schweizerhofs mit Clemens Hunziker

Essen           :               ab ca. 19.30 – 19.45
                                im Restaurant Pavillon

mit Partner     :               Kosten ca. 120.– bis ca. 130.–  bitte mitteilen

Anmeldung bis   :               14. November 2008

André und ich haben wiederum ein gutes Menü mit Whiskies zusammengestellt. Da wir sicher wieder eine
grosse Anzahl sein werden, haben wir den Ablauf etwas geändert. André wird zu jedem Gang den Whisky kurz
vorstellen und einschenken, damit das "Rumgelaufe" nicht stattfindet. Ich bitte euch alle sich daran zu halten, wenigstens

bis zum Kaffee – Danke.

Anschliessend werden wir wieder die Whiskies aus dem Vereinsjahr aufstellen.

Gruss Urs 

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Robert Burns Supper 2008

Alle Jahre wieder wird im Januar dem Tod von Robert Burns gedacht. Diesesmal trafen wir uns im Hotel Langis auf dem Glaubenberg.

Der Raum war gefüllte von haggiswilligen Whiskyliebhabern 😉 Aber dazu kommen wir später. Zu beginn gab es eine kleine Einführung in die Welt des Whisky’s für die Gäste die nicht dem Whiskyclub angehörten. Dazu gabe es einen Whisky-Apero. Danach konnten wir uns über die erste Vorspeise hermachen. Im ganzen waren es 7 Gänge (Ohne Kaffee). Zu der Vorspeise gabe es den ersten puren Whisky, einen Auchentoshan Three Wood Lowland mit 43 %.

Nach einer kurzen Pause wurde dann die Suppe cook a Leekie mit Lachsstreifen serviert. Dazu gab es einen Bowmore Legend 40%. Bevor jedoch dem Haggis ein Tribut gezollt wurde traf noch Markus Limacher ein der uns den Abend mit seiner Gitarre und seiner Stimme begleitete.

Der Haggis wurde serviert. Dazu gab es eine Präsentation von Limi. Leider ohne Untertitel, daher habe ich nicht allzu viel verstanden. Der Haggis war ein Genuss. Obwohl der Lammgeschmack nicht jedermans-fraus Sache war. Aber es gabe jemanden am Tisch der war gottenfroh dass das so war. So konnte er dem Haggis 3 mal fröhnen… Traditionel wird dazu ein Whisky gereicht in diesem Fall war es ein Glen Rothes 43%  (1993, 12 Years aus dem Speyside) der sehr gut dazu gepasst hat.
Nach dem Haggis gab es noch ein paar musikalische töne von Limi.

Wenn vereinzelt Leute aus dem Raum gingen um frische Luft zu schnappen kamen sie sehr schnell wieder retour. Zum einen war es sehr kalt draussen zum anderen roch das ganze Restaurant nach Fondue. Da war man froh wenn man wieder ein eine Raum gehen konnte wo es nach Whisky roch.
Die Zeit eilte dahin und schon wurde der Hauptgang serviert. Die Entenbrust an eine Orangensauce. Lecker. Der Koch wollte wissen ob er den Haggis übertreffen konnte … Das war aber nicht leicht.  Der Whisky der dazu gereicht wurde war ein MacPhails 40% 25 Years.

Nach ein paar klängen Musik, gab es zur Auflockerung des Magens noch ein Kumquat Sorbet mit einem Dun Bheagan Island 43% 8 Years, unter der Hand wurde gemunkelt dass es ein Talisker Whisky ist. Zwischen dem Sorbet und dem anschiessenden Variaton von Käse mit Trockenfrüchten und einem Glenglassaugh 46% (1984 32 Years aus dem Speyside) gab es noch ein paar Musikalische Klänge.

Das eigentliche Dessert war eine Toblerone-Mousse und einem Ledaig 43% 10 Years von der Isle of Mull. Es war schon ca 1 Uhr und wir sind bein Gemütlichen Teil des Abends angekommen 😉 Mit etwas Kaffee und Whisky (Benriach 46 %, 21 Years, Speyside und Ben Romach Cask Strength 58.1%) lässt es sich einfach einfacher Diskutieren und Plaudern.
Ich schloss den Abend um etwa 3 Uhr. Aber ich war nicht der letzte. Am andern Morgen ging es mir überraschend gut und so konnten wir uns auf das Z’morgen Buffet stürzen und das Robert Burns Supper beenden.

Hier noch die Bilder dazu

  • Whisky1: Auchentoshan Three Wood Lowland mit 43 %
  • Whisky2: Bowmore Legend 40%
  • Whisky3: Glen Rothes 43% (1993, 12 Years aus dem Speyside)
  • Whisky4: MacPhails 40% 25 Years
  • Whisky5: Dun Bheagan Island 43% 8 Years
  • Whisky6: Glenglassaugh 46% (1984 32 Years aus dem Speyside)

Referent: André und Limi